Топ-5 самых полезных овощей июля

В июле список «сезонных» овощей значительно возрастает. На какие же овощи следует обратить больше внимания и обязательно добавить их в свой рацион?

Как сообщает Plitkar со ссылкой на «Сегодня», обязательно добавьте к своему ежедневному столу эти 5 овощей:

1. Молодой картофель

Для максимальной пользы картофель следует запекать или варить в кожуре, готовить на пару или в микроволновке. При таком способе приготовления витамин С и калий, которыми богат этот корнеплод, будут максимально сохраняться. Жареный картофель следует избегать.

2. Кабачок

Этот овощ является источником витаминов и микроэлементов, которые необходимы для работы мозга, печени, сердца и мышц. Также он улучшает пищеварение и цвет лица.

3. Баклажан

Он богат витаминами группы В, витамином С, РР и каротином, также минералами — железом, калием, магнием, кальцием, фосфором и натрием. Помните, что при жарке баклажаны впитывают много масла. Так же как и кабачки, их полезнее всего запекать.

4. Болгарский перец

Лидер среди овощей по содержанию витамина С, он также богат такими микроэлементами как калий, сера, фосфор, кальций и магний.

5. Зеленый горошек

Его ценность, помимо витаминов и микроэлементов, это наличие легко усваиваемого растительного белка. Стоит отметить, что горошек и перец лучше употреблять в сыром виде.

Ранее мы писали про ТОП-5 полезных завтраков на каждый день.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

четыре × 4 =