Классическая шаурма — вкусное и любимое многими блюдо, однако в классическом варианте она не всегда полезна. Но вы можете приготовить ее сами — без вредных кетчупа и майонеза.
Как сообщает Plitkar со ссылкой на «Обозреватель», для приготовления полезной шаурмы вам понадобятся:
— лаваш;
— куриное филе — 1-2 шт.;
— красный лук;
— огурец;
— сушеный чеснок, перец;
— соевый соус.
Соус гуакамоле:
— помидор;
— авокадо;
— лим. сок;
— соль, перец.
Сметанный соус:
— 1 зубик чеснока;
— 250 г сметаны;
— зелень;
— соль.
Порезать куриное филе. Замариновать на 30 мин. в растительном масле и соевом соусе, добавить перец и сушенный чеснок. В это время порезать все овощи соломкой. Обжарить филе до полуготовности. Добавить к нему перец, лук и еще жарить несколько минут.
Далее готовим гуакамоле: размять авокадо, добавить лимонный сок, нарезанные томаты, перец и соль. Сделать соус из сметаны. Для этого перемешать сметану, измельченный чеснок, соль и петрушку.
Лаваш смазать сметанным соусом, разложить курицу, а поверх нее — гуакамоле, огурец и снова сметанный соус. Завернуть шаурму и поджарить ее с двух сторон.
Ранее мы писали, как приготовить вкусный домашний лимонад: освежит и успокоит.
