Классическая шаурма — вкусное и любимое многими блюдо, однако в классическом варианте она не всегда полезна. Но вы можете приготовить ее сами — без вредных кетчупа и майонеза.
Как сообщает Plitkar со ссылкой на «Обозреватель», для приготовления полезной шаурмы вам понадобятся:
– лаваш;
– куриное филе — 1-2 шт.;
– красный лук;
– огурец;
– сушеный чеснок, перец;
– соевый соус.
Соус гуакамоле:
– помидор;
– авокадо;
– лим. сок;
– соль, перец.
Сметанный соус:
– 1 зубик чеснока;
– 250 г сметаны;
– зелень;
– соль.
Порезать куриное филе. Замариновать на 30 мин. в растительном масле и соевом соусе, добавить перец и сушенный чеснок. В это время порезать все овощи соломкой. Обжарить филе до полуготовности. Добавить к нему перец, лук и еще жарить несколько минут.
Далее готовим гуакамоле: размять авокадо, добавить лимонный сок, нарезанные томаты, перец и соль. Сделать соус из сметаны. Для этого перемешать сметану, измельченный чеснок, соль и петрушку.
Лаваш смазать сметанным соусом, разложить курицу, а поверх нее — гуакамоле, огурец и снова сметанный соус. Завернуть шаурму и поджарить ее с двух сторон.
Ранее мы писали, как приготовить вкусный домашний лимонад: освежит и успокоит.