В условиях военного времени, когда полки магазинов опустошают не только люди в панике, но и бессовестные мародеры, сложно найти продукты питания, в том числе и самые основные. Хлеб могут не завозить в магазины, но вы можете его приготовить сами. Между сигналами о воздушной тревоге может не быть времени готовить дрожжевое тесто, но есть возможность сделать аналог хлеба. О том, как его приготовить, рассказал шеф-повар Алекс Якутов.
Как сообщает Plitkar со ссылкой на life.nv.ua, для того, чтобы приготовить быстрый хлеб, нужно взять:
Муку — 2,5 стакана;
Воду — 1 стакан;
Соль — 0,5 ст. л;
Масло — 2 ст. л.
Как приготовить?
Муку нужно смешать с водой, добавить соль. Эта смесь должна постоять тридцать минут. Обминаем тесто, даем постоять еще полчаса, чтобы клейковина разошлась. После этого отрезаем кусок теста, раскатываем тонко, как лаваш. Далее нужно пожарить тесто на сковороде без масла на среднем огне с обеих сторон. В такой аналог хлеба можно заворачивать продукты или есть отдельно. Приятного аппетита!
Также мы писали о том, как собрать тревожную аптечку. Медикаменты, препараты и антисептики должны быть с собой всегда, а особенно в период особой опасности. Правильно собранная «тревожная» аптечка, возможно, спасет кому-то жизнь.
