Ученые из США провели ряд исследований, которые показали, что грецкие орехи способны защищать ЖКТ от воспалений, в том числе и язвы. Они уверены, что орехи содержат огромное количество противовоспалительных соединений, которые не только снимают воспаления желудка, но и снижают риски развития опухоли толстой кишки. Грецкие орехи в огромном количестве содержат в себе альфа-линоленовую кислоту (ALA) и незаменимые жирные кислоты омега-3.
Как сообщает Plitkar со ссылкой на ukrhealth.net, диета, которая обогащена грецкими орехами, способна изменить общее метаболическое состояние толстой кишки. Так, «орган будет противостоять ульцерогенным действиям, вызванным DSS-повреждением», — так выразились ученые в своем отчете. Они отмечают, что введение в свой рацион питания этого продукта улучшает жировой обмен и ускоряет выработку антиоксидантов в толстой кишке.
Помимо этого, грецкие орехи благотворно влияют и на другие наши органы. Так, цинк и йод, которые содержатся в орехах, полезны для кожи, волос, ногтей и щитовидной железы. Также этот продукт полезен при заболеваниях сердечно – сосудистой системы: калий и магний в его составе способствуют укреплению стенок сосудов, нормализуют артериальное давление и снижают уровень холестерина.
