Попробуйте приготовить этот осенний салат с баклажанами, ведь он очень вкусный, питательный и аппетитный. Его полюбят не только взрослые, но и дети. Для того чтобы приготовить это блюдо, понадобится немного времени, а блюда прекрасно впишется даже в праздничный стол.
Как сообщает Plitkar со ссылкой на Вона, для того, чтобы приготовить осенний салат с баклажанами, нужно:
два баклажана;
два томата;
три зубчика чеснока;
два яйца;
свежий укроп;
репчатый лук;
сметана или майонез по вкусу;
соль и черный перец;
половинка чайной ложки горчицы;
растительное масло.
Лук порежьте тонкими кольцами и обжарьте до прозрачного оттенка. После этого режим кубиками баклажаны и добавляем их к луку, жарим овощи, постоянно помешивая. К подрумянившимся овощам добавляем выдавленный прессом чеснок, обжариваем еще минуты три. Добавляем соль и перец по вкусу. Баклажаны выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. Овощи должны остыть.
Яйца и томаты нарезаем кубиками, к ним добавляем жареные овощи, мелко нарезанную зелень, горчицу, майонез или сметану. Все ингредиенты тщательно перемешиваем. Готово!
Также мы писали, как сельдерей может помочь скинуть вес? Советы и рецепт полезного коктейля для похудения
