Дванадцятий тиждень найпопулярнішого кулінарного шоу України «МастерШеф-17» став випробуванням не лише на кулінарну майстерність, а й на вміння виживати в умовах жорсткого дефіциту. Глядачі побачили все: від стратегічних ігор з часом до стресових закупівель на ринку за копійки, пише Plitkar з посиланням на СТБ.
Кулінарний тайм-менеджмент: як готували качану кашу
Перше випробування тижня поставило команди в умови, де час дорожчий за золото. Капітани Валерія, Ігор та В’ячеслав мали організувати роботу так, щоб встигнути приготувати традиційну українську качану кашу з овочами та білком всього за 45 хвилин.
Головною інтригою стали «бонусні хвилини», які можна було вибороти у міні-конкурсах:
- Денис (жовті) продемонстрував філігранну техніку з тунцем татакі (+5 хв).
- Микита (жовті) ідеально збив вінегрет (+4 хв).
- Марія (сині) підкорила суддів карпачо з хурми (+3 хв).
Попри те, що «червоні» на чолі з В’ячеславом намагалися наздогнати лідерів, їхня страва (качка з кашею) не отримала схвалення через відсутність цілісності. Як результат – В’ячеслав, Аліна та Олександр одягли чорні фартухи.
Битва чорних фартухів: хек за 300 гривень
Фінальна битва випуску стала справжнім іспитом на креативність. П’ятеро «чорних» мали приготувати дві ресторанні страви з бюджетного хека, маючи лише 300 гривень на закупівлю всіх інгредієнтів.
Ринкова стратегія учасників:
- Артур набрав найбільше продуктів (від ананасів до шпинату), намагаючись вразити складністю.
- В’ячеслав та Олександр зосередилися на базових овочах та спеціях.
- Аліна зробила ставку на легкість та крупи.
Вердикти суддів та фатальна помилка
Дегустація виявилася напруженою. В’ячеслав став лідером раунду, приготувавши ідеально запеченого хека. Микита отримав компліменти за оригінальні пельмені з рибою.
Проте для одного з учасників вечір закінчився фіаско. Артур, який мав чи не найбагатший набір продуктів, припустився грубих технічних помилок:
- Кісточка в філе – Ектор Хіменес-Браво особисто знайшов її під час дегустації, що для професійної кухні є «червоною карткою».
- Зернистий соус та сухі фішболи.
- Надлишок зелені, що повністю перебив смак головного продукту.
Хто покинув «МастерШеф-17» у 12 випуску?
Судді були невблаганні. Попри те, що Олександр також мав зауваження до недоготованої картоплі та покупного соусу, помилки Артура виявилися критичними. Саме Артур залишив проєкт у 12 випуску, не впоравшись із тиском битви чорних.
Нагадаємо, ми раніше розповідали, хто пішов з МастерШеф-17 в 11 випуску: всі подробиці та вердикти суддів.