Ученые в ходе исследования определили, что люди, придерживающиеся средиземноморской диеты, смогут дольше сохранить когнитивные способности в старости. В эксперименте принимало участие более пятисот волонтеров в возрасте семьдесят девять лет, не страдающие деменцией. Они проходили различные тесты (память, знание слов, логические задачи). Все они также заполнили анкеты пищевого поведения, и прошли сканирование головного мозга. В результате те, кто придерживался средиземноморской диеты, обладали самыми высокими показателями работы мозга даже при наличии вредных привычек и различных заболеваний.
Как сообщает Plitkar со ссылкой на golos.ua и championat.com, данная диета не есть определенной инструкцией питания. Это просто принципы питания жителей средиземноморья: много свежих фруктов, овощи, картофель, бобовые, орехи, семена. При этом можно есть макаронные изделия из твердых сортов злаковых.
Основные продукты такого рациона: фрукты каждый день, оливковое масло, молокопродукты (йогурты и сыры), немного рыбы и немного птицы, красное вино (практически ежедневно), много овощей. При этом яйца и красное мясо практически не употребляется. Диета неразрывно связана с активным образом жизни. Также мы писали, какая диета полезна для сердца: выяснили ученые из США.
