Специалисты провели эксперименты, и исследовали эффекты от свежевыжатого сока таких ягод, как брусника, клюква и черная смородина. Интересно, что брусничный сок холодного отжима очень хорошо помогает снизить повышенное давление. К такому заключению пришла магистр естественных наук Энн Кивимяки. Специалист написала докторскую диссертацию, в которой проводила исследование сердечно-сосудистой системы и влияния на нее холодного отжима брусничного, клюквенного и смородинового соков.
В течении восьми-десяти недель генетически гипертонические крысы принимали соки в качестве питьевой жидкости. Результаты показали, что неконцентрированный сок брусники отлично справлялся со снижением повышенного давления, а вот концентрат сока позитивно сказывается на работе сосудов.
«Эти экспериментальные данные нуждаются в данных сравнительных клинических исследований на здоровых людях со слегка повышенным артериальным давлением, которым в этот момент вместо лекарственной терапии давали бы рекомендации по питанию и образу жизни», – рассказывает Энн.
Специалист уверена, что сок брусники благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, служит профилактикой ее заболеваний благодаря содержанию в ягоде полифенолов.
По материалам Сегодня
