Осінь – пора щедра на овочі, багаті на вітаміни та мікроелементи, що зміцнюють імунітет та підтримують загальне здоров’я. Plitkar пропонує додати до раціону цієї осені наступні овочі:
Батат
Батат збирають восени, але він корисний цілий рік. Цей овоч багатий на вітамін А та антиоксиданти, що підтримують зір, шкіру та імунітет. Завдяки високому вмісту бета-каротину , батат допомагає запобігати дефіциту вітаміну А. Найкорисніше його запікати цілим або нарізаним з оливковою олією та спеціями.
Гарбуз
Він містить калій, клітковину та антиоксиданти , що нормалізують артеріальний тиск і підтримують роботу серцево-судинної системи. Завдяки низькій калорійності та високому вмісту води гарбуз допомагає контролювати апетит і рівень цукру в крові. Його можна запікати або додавати в супи.
Брюссельська капуста
Багата на вітаміни С і К , харчові волокна та фолієву кислоту. Вона підтримує імунітет, травлення та здоров’я кісток. Один із найсмачніших способів приготування – запікання паростків.
Броколі
Броколі – джерело вітамінів C, K, A та антиоксидантів, які захищають клітини від ушкоджень та підтримують імунітет. Для збереження користі овоч найкраще готувати на пару або їсти сирим.
Буряк
Буряк містить клітковину, фолієву кислоту, калій та залізо. Його антиоксиданти підтримують серце та судини. Використовують у салатах, соках, маринованому або запеченому вигляді.
Морква
Морква багата на вітамін А (бета-каротин) , клітковину та воду, що сприяє насиченню та підтримці здорової ваги. Вітамін А необхідний для гарного зору та здорової шкіри. Її можна їсти сирою, тушкувати або готувати на пару.
Додавання цих овочів у щоденний раціон допоможе підтримати імунітет, здоров’я серця та кісток, а також забезпечить організм необхідними вітамінами цієї осені.
Нагадаємо, ми раніше розповідали про енергетичні напої: приплив енергії чи шкода для здоров’я.
