Приготовление блюд в духовке с использованием рукава для запекания может значительно улучшить вкус и сохранить полезность продуктов. Однако есть несколько простых правил, которых следует придерживаться при готовке продуктов таким способом.
Как сообщает Plitkar со ссылкой на «Обозреватель», вот несколько простых правил для успешного запекания:
1. Можно добавлять овощи к мясу или рыбе в рукаве, их можно нарезать или готовить целиком.
2. Не забудьте сделать несколько небольших проколов в рукаве перед запеканием, чтобы выпустить избыточный воздух. Это предотвратит надувание рукава в процессе приготовления.
3. Учтите, что разные продукты требуют разного времени для запекания. Например, птицу можно запекать около 30 минут, в то время как свинине может потребоваться от 40 минут до 2 часов. Овощи для салатов, запекаемые целиком, обычно готовятся около часа.
4. Для получения золотистой корочки на блюде, в конце приготовления разрежьте рукав и оставьте его в духовке на некоторое время. Это добавит аппетитный вид и текстуру вашему блюду.
Напомним, ранее мы рассказывали, как правильно выбрать хлеб: советы эксперта, которые изменят ваше питание
