Оптимальный перекус на карантине: готовим тосты с авокадо

Собственноручно приготовленный тост с авокадо – это здоровый перекус. Он поможет вам прекратить есть вредную пищу, избавит от чувства голода, и насытит организм полезными элементами. Ведь авокадо – это кладезь здоровых жиров, витаминов В2, а также витамина С. Этот фрукт благотворно влияет на работу ЖКТ, защищает кожу от преждевременного старения, способствует укреплению иммунитета, а также нормализует кровообращение. Интересно? Значит попробуйте приготовить!

Все, что вам понадобится для его приготовления – это хороший хлеб, желательно из цельнозерновой муки, и один созревший авокадо. Есть лайфхак: если вы купили зеленый авокадо, просто положите его в пакет из бумаги вместе с бананами. Через несколько дней его можно будет использовать для приготовления тостов.

Нужно подрумянить хлеб: в духовке, или на сковороде без масла. Можно нарезать авокадо слайсами средней толщины, присолить, добавить черный перец и несколько капель оливкового масла. К слову, авокадо может заменить паста гуакамоле на его основе. Для нее нужно размять вилкой фрукт вместе с лимонным соком, оливковым маслом и щепоткой соли, добавить смесь перцев. Выложить массу на тост и посыпать кунжутными семенами.

Можно экспериментировать с добавками. Классика – это яйцо пашот. Дополнительно можно намазать тост сливочным маслом, и подавать вместе с творогом или творожным сыром. Например, фетой. Также можно добавлять овощи: помидоры, огурцы, болгарский перец. Если авокадо-тост вы будете есть на обед, можно сделать его с ломтиками красной рыбы, ветчины или куриного филе. Приятного аппетита!

По материалам Harpers Bazaar