Женщинам бывает важно вернуть свое тело в состояние до беременности. После рождения ребенка гормональный дисбаланс заметно влияет на вес, поэтому обычные интенсивные занятия спортом или правильное питание часто не дают желаемых результатов.
Если вам знакомы подобные проблемы, то есть смысл попробовать кето-питание (на английском Keto diet, однако «diet» означает «рацион» скорее чем «диета», потому что придерживаться такого плана здорового питания следует постоянно).
В одном интервью Тина Кароль раскрыла секрет своего недавнего заметного похудения, объяснив такой результат загадочным словом «кетоз». Оказывается, любая диета построена на процессе кетоза.
Итак, кетоз это метаболический процесс распада жиров в кетоны, которые тело использует в качестве топлива для энергии. Если человек употребляет много сахара, то даже активно занимаясь спортом, и покупая здесь необходимое спортивное питание, он сначала сжигает сахар, к сожжению жира даже не приближаясь. Достичь состояния кетоза можно только путем минимизации потребления сахара (включая фруктозу) и любых углеводов. Под запретом к употреблению все крупы, макаронные изделия, картофель, хлеб, сладости, мед, сладкие фрукты (бананы, виноград, яблоки). Зато можно есть твердый и домашний сыр, бекон, авокадо, рыбу (особенно красную), курицу, свинину, говядину, яйца, любые орехи, малину, ежевику, клубнику, шпинат, зеленые листовые салаты, брокколи, квашеную капусту, болгарский перец, огурцы, помидоры, семена подсолнечника и тыквы, семена льна, растительные масла и сливочное масло.
Главной задачей кето-диеты является достижение максимального баланса гормонов в организме человека. Когда показатели гормонов придут в норму, лишний вес начнет уменьшаться уже как «побочный эффект» гормонального баланса.
Существует десяток гормонов, которые, так или иначе, влияют на метаболизм и колебания веса тела. Однако инсулин – номер один из них по шкале важности. Наверное, много раз вы слышали рекомендации по 5-ти или даже 6-ти разовому питанию в день: небольшие порции, здоровая пища и т.д. Однако, на самом деле, если есть салат 6 раз в день, то можно не только не похудеть, но и добавить пару лишних килограммов. Почему так? А потому, что с каждым приемом пищи у человека поднимается уровень инсулина, что приводит к повышению аппетита. Забудьте и о перекусах между основными приемами пищи – три, а лучше, два приема пищи в день принесут желаемые результаты и стройное тело.
Сначала кажется, что такой план питания слишком требователен и непрост в исполнении, однако, если употреблять достаточное количество жиров и овощей, то можно спокойно выдерживать 8-часовые, а также 14-часовые перерывы между завтраком и ужином или ужином и завтраком. Чувство голода исчезает, а самое приятное то, что вместе с ним исчезает тяга к сладкому и соленому. Если же вы еще и будете заниматься физическими упражнениями, особенно кардиотренировками, бегом, занятиями на велотренажере, танцами, плаванием или ходьбой, а также не будете забывать употреблять карнитин для похудения, то килограммы начнут таять как снег на солнце.
Для начинающих мы хотим предложить приблизительное меню на день в соответствии с философией кето-питания. С каждым приемом пищи рекомендуется выпивать стакан воды с одной столовой ложкой яблочного уксуса и лимонным соком – такой коктейль будет способствовать лучшему перевариванию пищи и ускорит обмен веществ.
Итак, на завтрак лучше съедать яйца: вареные или омлет, можно добавлять к ним сыр, авокадо (очень хорошо насыщает организм и имеет множество полезных веществ в своем составе) или бекон. Можно выпить одну небольшую чашку кофе или чая.
На обед: большая порция салата, заправленного растительным маслом и специями, а также витамины и белок (курица, мясо или рыба).
На ужин: отварная брокколи с белком (опять же на ваш выбор: свинина, говядина, птица или рыба). Однако, стоит отметить, что кето-диета позволяет небольшие порции белка. За один раз можно себе позволить 200-250 граммов белковой пищи. В отличие от известной диеты Аткинса, где белки являются существенным источником калорий, важнейшими в кето-диете являются жиры (они должны занимать 60-80% дневного рациона). Поэтому забудьте о низкожировых продуктах или продуктах с нулевой жирностью – в них множество консервантов и добавок, и, главное – они не дадут вам ощущения сытости.
Вообще, когда начинаешь питаться в кето-стиле, чувствуешь больше энергии, улучшается сон, уменьшается частота возникновения головной боли. Если раньше вы реагировали на изменение атмосферного давления, то вскоре уже и не вспомните, когда в последний раз пили обезболивающее и это только через месяц после перехода на кето-диету. В заключение, один совет – лучше попробовать, чем не попробовать и жалеть о том, что «воз» в виде лишних кило и ныне там.