Ленивые вареники из картофеля – идеальное блюдо для всей семьи. Их можно сделать заранее и заморозить на несколько дней. Далее мы расскажем, как приготовить это блюдо.
Как сообщает Plitkar со ссылкой на «Мета», для этих вареников понадобятся такие продукты:
– 300 г картошки;
– 100 г муки;
– луковица;
– яйцо;
– 10 г слив. масла;
– 2 ст. л. растит. масла;
– перец, зелень, соль.
Очистите луковицу и картофель. Далее отварить картофель, а лук нарезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. К картофелю добавьте сливочное масло, яйцо, соль и перец. Перетрите все ингредиенты до однородной массы. Затем хорошо вымесите пюре руками. Разделите его на равные части и скатайте в полоски, которые затем разрежьте ножом на отдельные вареники. Отварите вареники в кипящей воде и подавайте со сметаной, обжаренным луком и зеленью.
Напомним, ранее мы рассказали вам рецепт идеальных котлет, которые всех покорят.
