Около двадцати лет мир кофе вращался вокруг эспрессо. Попробовав действительно вкусный, профессионально приготовленный кофе, люди захотели, чтобы их домашние напитки были такими же хорошими, поэтому они начали искать кофемашины, которые лучше всего соответствовали бы их потребностям.
Эспрессо и напитки на основе эспрессо можно варить в различных кофемашинах при давлении не менее 9 бар. Если бы мы попытались представить себе процесс приготовления эспрессо, то многие из нас наверняка подумали бы о традиционных кофемашинах, которыми заправляют профессиональные бариста в наших любимых кафе. Сегодня доступны уменьшенные версии этих устройств, разработанные специально для домашнего использования.
Автоматические кофемашины
Автоматическая кофемашина — относительно недавнее изобретение, но даже за короткое время ее популярность взлетела до небес, быстро превратив этот прибор из предмета роскоши в один из ключевых кухонных приборов. Самыми большими преимуществами этих устройств являются быстрое и качественное приготовление кофе из свежемолотых зерен, широкий выбор рецептов и возможность наслаждаться кофе на уровне ресторана дома. Кроме того, с развитием современных технологий кофемашины становятся все более инновационными. Новейшие устройства этого типа оснащены специальными системами, позволяющими любителям кофе приготовить молоко нужной температуры и консистенции, а также добавить ингредиенты в определенном порядке, благодаря чему мы получаем напиток, приготовленный по оригинальному рецепту. Премиум-моделями также можно управлять дистанционно, прямо со смарт-устройства, с помощью мобильного приложения, а также просматривать информацию, касающуюся программ очистки кофемашины, температуры кофе и других важных нюансов.
Ручные эспрессо кофемашины
Ручные эспрессо кофеварки чаще всего можно встретить в кафе и барах. Именно полуавтоматические машины породили культуру эспрессо. Сегодня производители инструментов для приготовления кофе ушли настолько далеко вперед, что такие устройства можно с успехом адаптировать для домашнего использования. Ручные эспрессо кофемашины , как правило, гораздо меньше по размеру, потребляют меньше электроэнергии, а некоторые даже имеют встроенную кофемолку. Для того, чтобы в полной мере воспользоваться возможностями полуавтомата, следует потратить некоторое время на знакомство с ними – чтобы кофе хорошо заваривался, потребуется отрегулировать кофемолку, выбрать нужное количество и температуру воды, и научиться взбивать молоко.Если вы хотите углубить свои познания в искусстве приготовления кофе и его многочисленных особенностях, и если вы человек, который любит этот процесс и желает иметь полный контроль над получаемым кофейным напитком, данный прибор именно для вас!
Капсульные кофемашины
Они, несомненно, являются одними из самых популярных кофемашин на сегодняшний день – занимают мало места (их можно даже взять с собой в поездку!), достаточно дешевы, а также дают возможность варить напитки на основе эспрессо (благодаря соответствующему давлению) и приготовление особо широкого ассортимента различных кофейных напитков с использованием капсул (одна капсула — одна чашка кофе). Это быстро, удобно и просто – все, что может понадобиться современному человеку.
Гейзерные кофемашины
Современные гейзерные кофемашины делятся на электрические и неэлектрические модели. Устройство состоит из 2-х металлических сосудов , один из которых находится над другим, и фильтра, в который засыпается кофе.
Работа устройства основана на принципе кипячения и парового воздействия. Кофе, вода и горячая поверхность принимают непосредственное участие в процессе заваривания. Дополнительный насыщенный пар в результате нагрева начинает проталкивать воду в направлении специального фильтра к молотому кофе. Горячие струи способствуют приготовлению, но кипение происходит в конце процесса, когда напиток готов. Количество порций будет зависеть от объема гейзерной кофемашины.
Теперь, когда вы узнали характеристики некоторых из лучших кофемашин, а также имеете четкое представление о характеристиках каждого типа кофемашины, вам просто нужно выбрать ту, которая подходит. для тебя. .
Если у вас все еще есть сомнения,мы предлагаем ознакомиться с особенностями кофемашин, на которые следует обратить особое внимание.
1. Давление.
Одним из первых элементов, который необходимо учитывать при покупке кофемашины, является давление: именно благодаря ему наш эспрессо приобретает правильный вкус и нужную консистенцию.
2. Напитки.
Когда вы решаете, какой тип кофемашины купить, вы должны сначала спросить себя, каковы ваши вкусы? Вы предпочитаете, чтобы кофеварка приготовила хороший капучино? Вы собираетесь использовать его для нескольких чашек кофе в день? В этом случае, например, может быть экономически невыгодно выбирать машину, которая работает с капсулами.
3. Размер
Куда пойдет ваша новая кофемашина? Если у вас мало места, рынок предлагает множество моделей, не громоздких, но качественно сравнимых с моделями более важных габаритов.
4. Вес и аксессуары.
Не менее важен вес. С этой точки зрения есть явно легкие модели, которые можно легко перемещать.
Точно так же может иметь значение съемный резервуар или нет, а также сам поддон для сбора капель или отделение для подогрева чашек.
Также обратите внимание на размер пространства между держателем фильтра и основанием: во многих кофемашинах этого места достаточно только для маленьких кофейных чашек.
5. Функции.
Некоторые машины имеют несколько очень простых функций, другие чрезвычайно сложны и могут включать в себя автоматическое отключение, таймер, быстрый нагрев, автоматическую остановку доставки и многое другое.
Эти характеристики не влияют на качество кофе, выбор которых является чисто субъективным фактом, на который, однако, следует обращать внимание.
6. Очистка и удаление накипи.
Некоторые машины выполняют самоочистку, другие позволяют выполнять ручную очистку и удаление накипи с помощью съемных резервуаров и поддонов.
Этим деталям полезно уделить пристальное внимание. Например, если вода в ваших кранах особенно жесткая, и поэтому вам придется довольно часто удалять накипь, выберите модель, которую легко и практично чистить.
7. Материалы.
Материалы тоже важны и могут быть самыми разнообразными: металлы разного типа или твердые пластмассы. Проверка прочности прибора и надежности всех механизмов, а также количества и качества поставляемых принадлежностей имеет принципиальное значение.
