Оказывается, замесить тесто для оладьев можно не добавляя яйца, молоко или кефир. Во время войны покупка продуктов может превратиться в настоящий квест, а цены на продукты просто пугают. Если у вас в запасах есть дрожжи и вода, мы расскажем о том, как из этих ингредиентов приготовить постные оладьи.
Как сообщает Plitkar со ссылкой на showdream.org, для того, чтобы приготовить оладьи на воде и дрожжах, нужно:
живые дрожжи – двадцать пять грамм
вода теплая – пятьсот миллилитров
мука – пятьсот сорок грамм
сахар – две столовые ложки
соль – одна чайная ложка
растительное масло – две столовые ложки
Как приготовить? Для начала в теплой воде следует развести дрожжи вместе с сахаром. Хорошо размешайте смесь, оставьте ее в теплом месте минут на двадцать. После того как появилась пенка, добавляем соль и растительное масло. Муку нужно просеять и перемешать тесто для оладий до однородной консистенции. Тесто должно напоминать густую сметану. Оставляем постоять смесь на час. Жарим оладьи на хорошо прогретой сковороде с добавлением растительного масла, с каждой стороны по три минуты. Выкладывая оладьи на сковороду, делайте это очень аккуратно – дрожжевое тесто очень нежное.
Ранее мы писали о том, как приготовить постный пирог из продуктов, которые есть под рукой.
