Из-за распространения подделок и патоки на рынке, выбор настоящего меда становится все более сложным . Однако, чтобы быть уверенным в качестве приобретаемого продукта, необходимо знать, как различить настоящий мед от подделок. Далее мы расскажем вам о методах, которые помогут провести проверку меда на его подлинность, чтобы вы смогли насладиться его настоящим вкусом и полезными свойствами.
Как сообщает Plitkar со ссылкой на «Главред», как же отличить настоящий мед от подделок и патоки? В первую очередь, стоит обратить внимание на маркировку и производителя. Производители меда обычно следуют строгим стандартам качества. При выборе меда лучше отдать предпочтение небольшим пасекам с надежной репутацией.
Чтобы проверить наличие сахара в меде следует воспользоваться химическим тестом, добавив несколько капель йодной настойки в небольшое количество меда. Если раствор изменит цвет, то это может свидетельствовать о примеси крахмала или иных наполнителей. А как насчет кристаллизации настоящего меда? Да, настоящий мед со временем может подвергнуться процессу кристаллизации. Это естественное явление, лишний раз подтверждающее натуральность продукта.
Напомним, ранее мы рассказывали, как правильно выбрать хлеб: советы эксперта, которые изменят ваше питание.
