Багато українців звикли зберігати майже всі продукти в холодильнику, щоб уникнути їх швидкого псування влітку. Але не всі гастрономічні вироби потребують низьких температур для зберігання. Далі ми розповімо, які продукти можна зберігати при кімнатній температурі без шкоди для їх якості.
Як повідомляє Plitkar із посиланням на «УНІАН», ось список продуктів, які можна безпечно зберігати при кімнатній температурі, не обов’язково у холодильнику. Іноді достатньо просто затемненої частини вашої кухні.
Овочі та фрукти
Овочі та фрукти можна зберігати в льосі або коморі. Якщо таких приміщень немає, знайдіть темне місце на кухні для зберігання продуктів. Важливо стежити за відсутністю вогкості і швидко вживати їх, щоб уникнути тривалого лежання.
Крупи та макарони
Всі крупи (гречка, рис, пшоно та інші) можна зберігати в кухонній шафці, а не в холодильнику. Просто перекладіть їх у скляні банки з герметичними кришками, щоб захистити від комах. Те ж стосується макаронних виробів — тримайте їх подалі від сонячного світла в закритій тарі.
Пакетовані та бутильовані соки
Закриті соки можна зберігати при кімнатній температурі, як це роблять у супермаркетах. Після відкриття бажано випити сік протягом 1-2 днів, зберігаючи його в темряві.
Питна вода та газовані напої
Вода і газовані напої можуть зберігатися при кімнатній температурі, за умови, що вони не підлягають прямому сонячному світлу. Відсутність холодильника вплине лише на температуру напоїв, але їх властивості та смак залишаться незмінними.
Каші, супи та пюре швидкого приготування
Швидкорозчинні продукти, такі як супи в пакетах і каші, не потребують холодильника. Зберігайте їх при кімнатній температурі в кухонній шафі, щоб уникнути вогкості.
Мед, цукор, сіль, спеції, рослинна олія
Ці продукти не потребують зберігання в холодильнику. Найкраще тримати їх у шафках при кімнатній температурі. Рослинну олію краще зберігати в темному місці, але холодильник їй не потрібен.
Рибні, м’ясні, овочеві консерви
Більшість консервів добре зберігаються при кімнатній температурі. Якщо у вас спекотна кімната, можна тримати консерви в шухляді або кухонній шафі, де температура буде нижчою і продукти будуть захищені від сонця.
Випічка
Випічка, включаючи печиво та здобу, зазвичай добре витримує спеку, якщо її швидко спожити. Особливо це важливо для продуктів з фруктовими або кремовими начинками, які можуть швидко псуватися.
Нагадаємо, ми раніше розповідали про секрети стійкого макіяжу в спеку.
