Сучасна дієтологічна індустрія часто наголошує на корисності знежирених продуктів, обіцяючи швидке схуднення та покращення здоров’я. Проте чи дійсно вони такі безпечні та ефективні, як нас запевняють?
Як повідомляє Plitkar із посиланням «zdorovia.com.ua», раціон, позбавлений корисних жирів, може бути шкідливим для здоров’я:
1. Неприродність
У природі не існує «знежирених» продуктів. Корова дає молоко з жирністю, а вершкове масло – це завжди вершкове масло. Щоб отримати знежирені аналоги, їх піддають жорсткій обробці, видаляючи корисні жири та замінюючи їх синтетичними добавками для збереження консистенції.
2. Шкідливі добавки
Знежирені продукти часто рясніють штучними добавками, ароматизаторами, підсолоджувачами та консервантами, які негативно впливають на здоров’я. Ці хімічні речовини порушують обмін речовин, що ускладнює схуднення.
3. Цукор – ворог схуднення
Нерідко в знежирені продукти додають цукор, щоб компенсувати втрату смаку, яку веде за собою видалення жирів. Цукор – це швидкий вуглевод, який різко підвищує рівень глюкози в крові, а потім провокує відчуття голоду і тягу до їжі.
4. Корисні жири – основа здоров’я
Жири – це не ворог, а друг нашого організму. Вони необхідні для засвоєння вітамінів, захисту клітин від ушкоджень, синтезу статевих гормонів, зміцнення судин та серця. Омега-3 жирні кислоти, які містяться в рибі, морепродуктах, горіхах та бобах, допомагають контролювати апетит та прискорюють метаболізм.
5. Збалансоване харчування – запорука стрункості
Дієта, позбавлена корисних жирів, не лише не допоможе вам схуднути, але й може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям.
Отже, не вірте сліпо маркетинговим трюкам та обирайте натуральні продукти з помірним вмістом жирів. Їжте в міру та робіть акцент на овочах, фруктах, цільнозернових продуктах та нежирному білку. Додавайте в раціон «хороші» жири з риби, авокадо, горіхів та оливкової олії.
Нагадаємо, ми раніше розповідали, що вживання рослинних олій замість вершкового масла значно покращують здоров’я серця.