Пивной бренд Guinness является одним из символов Ирландии. Легендарная рецептура темного пива была придумана в середине 18-го века Артуром Гиннессом, владельцем маленькой на тот момент пивоварни.
К концу следующего столетия торговая марка стала одной из крупнейших в мире в своем сегменте. Сегодня темное пиво с молочно-карамельным вкусовым букетом Guinness производится в нескольких десятках стран и продается больше чем в 150. Его принято пить в День святого Патрика, также этот пенный напиток является основным компонентом большого количества алкогольных коктейлей. Мы подготовили подборку оригинальных «миксов», пользующихся популярностью среди знаменитостей и посетителей культовых баров.
1. Oscar Wilde
Одна из вариаций простого и очень известного коктейля Old Fashioned. Крепость бурбона и хмелевую горчинку пива разбавляет сахарный сироп. Неповторимый аромат дополняет фирменная травяная настойка. Состав и дозировка:
- виски «бурбон» — 1,5 унции;
- пиво Guinness сорта Extra Stout — 1 унция;
- сахарный сироп — 0,5 унции;
- травяная настойка Guinness — 1 капля.
2. Parts Unknown
Крепкое темное пиво эффектно сочетается с тропическим коктейлем «тики». Характерный вкусовой купаж формируют также смородиновый экстракт и мягкий французский ликер. Состав и дозировка:
- ямайский ром — 1,5 унции;
- пиво Guinness Draught — 1 унция;
- ликер Creme de Cassis — 0,75 унции;
- молочный сироп «Оршад» — 0,25 унции;
- несколько долек лимона.
3. Irish Bloody Mary
Одна из разновидностей культового коктейля «Кровавая Мэри». Комбинацию водки, темного пива и томатного сока выгодно дополняют вустерский соус и пикантная приправа для морепродуктов. Напиток легко пьется и не сильно опьяняет. Состав и дозировка:
- томатный сок — 3 унции;
- пиво Guinness — 2 унции;
- любая водка — 1,5 унции;
- лимонный сок — 1 чайная ложка;
- вустерский соус — 2 капли;
- приправа для морепродуктов — 2 капли;
- сельдереевая соль — 2 щепотки.
Пиво «Гиннесс» и другие ингредиенты для представленных в этой статье «миксов» можно купить онлайн в маркете важных штук MAUDAU.
4. St James’s Flip
Коктейль получил свое название в честь известной дублинской пивоварни «Ворота святого Джеймса». Отличительная особенность — использование свежих яиц. Неповторимый привкус обеспечивает мускатный орех, сгущенное молоко добавляет сладкие нотки. Состав и дозировка:
- пиво Guinness Foreign Extra — 1,5 унции;
- карибский ром — 1 унция;
- сгущенное молоко — 0,5 унции;
- мускатный орех — 1 щепотка;
- половина свежего яйца.
5. Newly Minted
Дегустаторы отмечают удачное сочетание изысканного ликера White Creme de Menthe и ирландского крепкого темного пива. Напиток отличается легким привкусом шоколада, его принято подавать со свежей мятой. Состав и дозировка:
- пиво Guinness Extra Stout или Guinness Draught — 1,5 унции;
- ликер White Creme De Menthe — 1 унция;
- веточка мяты.
Изысканные «миксы» из нашего рейтинга подарят новые вкусовые ощущения любителям искусства приготовления алкогольных коктейлей.
