Приготування їжі — навик, що супроводжує людину з давніх часів. Мабуть, коли наш предок розпалив перше вогнище, може випадково він підніс сире м’ясо до вогню та відчув аромат печені. Так почалась історія кулінарії. Кухарська справа стала справжнім мистецтвом. Кожен народ може похвалитись своїм національним блюдом. Куди ж українцям без борщу, а грузинам — без хачапурі. У всіх піца асоціюється з Італією, а суші належать японцям.
Та добре, що кожна країна із задоволенням пропонує свої рецепти всьому світові. Тому шашлики, різноманітні салати, закуски тощо можна скуштувати в ресторані на сусідній вулиці. За наявності часу та натхнення страви готують самостійно. Але найчастіше їжу замовляють із доставкою у професіональних кухарів. Новус кулінарія — одне з місць, де готують свіжі та смачні страви, що прикрасять як святковий стіл, так і звичайну родинну вечерю.
Кулінарія: різновиди приготування продуктів
Кухарська справа може бути професією, хобі або ж навіть необхідністю. Оволодіти технологіями приготування їжі може кожен, незалежно від статі чи віку. Тільки одні сприймають це як мистецтво, надихаються новими рецептами, створюють свої блюда, обігрують способи їх подачі. Для інших кухня — це рутинна справа, що входить в обов’язок.
Страви розподіляються на різновиди залежно від способу їх термічної обробки. Це можуть бути такі технології:
- тушкування;
- смаження;
- варіння;
- запікання;
- копчення.
Основою страв стає м’ясо або риба. Як гарнір використовують овочі, крупи чи боби. До м’ясних блюд обов’язковим є салат. Хоча салат може стати і самостійною стравою. Асортимент їжі залежить від того, чи це святковий стіл, або родинний обід.
Набір страв
Кулінарія — загальне поняття, що поєднує безліч рецептів, продуктів та спецій. Страви готуються різними способами, з додаванням різноманітних інгредієнтів, що робить смак їжі неповторним. Кожен надає перевагу своїм улюбленим стравам, якими можна ласувати часто. Будь-який інгредієнт легко замовити, ця послуга доступна більшості людей.
У кулінарних відділах пропонують рибні та м’ясні страви, випічку та піцу, гарніри, салати, вареники та десерти. Для тих родин, де всі працюють, варіант замовлення готової їжі стане допоміжним. Кулінарні відділи великих супермаркетів, кафе та ресторани працюють на замовлення. Дуже просто вибрати на сайті улюблену страву, замовити та із задоволенням з’їсти.
