Робуста составляет до 30 процентов мирового производства кофе. Она растет быстрее, чем арабика, и более устойчива к неблагоприятным условиям окружающей среды. Узнайте, как выбрать качественный кофе робуста и в чем преимущества этого сорта.
Основные особенности кофе робуста
Зерновой кофе робуста занимает второе место на мировом рынке кофе. Благодаря тому, что его цена значительно ниже, чем у арабики, многие поставщики выбирают этот вид кофейных зерен. У кофе в зернах робуста есть свои особенности.
- Зерна имеют округлую форму и более плотную оболочку, чем другие сорта кофе. Это происходит благодаря тому, что деревья выращиваются на небольшой высоте. По цвету они темнее, чем другие сорта. Некоторые фирмы продают зеленый кофе робуста.
- Еще одна отличительная черта – это сильный резкий запах и ощущение горечи во рту. Смесь кофейных зерен робуста издает более сильный аромат, чем другие разновидности. Также это самый горький кофе из всех.
- В отличие от других типов зерна кофе робуста содержит до 2,7 процентов кофеина. Из-за этого он помогает организму противостоять различным болезням. Кроме того, кофе практически не имеет кислотности, поэтому часто используется в питательных кремах и масках для кожи. В продаже есть большой ассортимент зерен робуста, поэтому не всегда просто сделать выбор. Вот несколько советов для вас.
- Обратите внимание на вкус, несмотря на то, что есть одинаковые черты, все же вкус отличается у разных производителей, это зависит от региона выращивания зерен.
- Количество кофеина – различные компании по-разному обрабатывают кофейные зерна, поэтому процент содержания кофеина может отличаться.
- Дата обжарки – это очень важно, если вы хотите приобрести свежеобжаренный кофе.
- Выбирайте надежного поставщика – только проверенные продавцы могут предлагать кофе хорошего качества.
- Внимательно читайте этикетку – даже если написано, что это 100 процентная робуста, вам нужно убедиться, что информация верна.
Качественный напиток будет не только вкусным, но и полезным для вашего организма. У зерен робуста есть много преимуществ. Кофе способствует скорейшему восстановлению клеток, помогает при головокружении, борьбе с вирусными заболеваниями и пониженном кровяном давлении. Выбирайте свежеобжаренные кофейные зерна высокого качества, чтобы насладиться прекрасным напитком и принести пользу своему здоровью.
