Даже если у вас нет специальной кофе-машины, это не повод отказывать себе в чашечке ароматного и любимого напитка.
Для приготовление кофе в турке нужно иметь определенную сноровку и ни на минуту не отходить от плиты, дабы не перегреть напиток. Некоторые просто засыпают молотые зерна в чашку и заливают кипятком, теряя качество. Но есть более простой и удобный способ, который предложил интернет-магазин посуды и товаров для дома ЛеТон. Поговорим именно о нем.
Отменный натуральный кофе можно приготовить используя такой кухонный аксессуар как френч-пресс. Конструкция спроектирована таким образом, что сеточка поршня не дает кофеинкам всплывать и попадать в чашку, тем самым позволяя наслаждаться чистым и ароматным напитком.
Оптимальный объем френч-пресса составляет от 300 до 500 мл. Но если дома уже имеется изделие большого объема – не беда, просто не заполняйте его полностью, а лишь на половину или на треть. Если не имеется такового, то обязательно при покупке данного кухонного аксессуара обращайте внимание на плотность прилегания поршня к стенкам колбы, потому что если поршень болтается, всплывание частичек будет неизбежным.
Кофе лучше всего брать крупного помола – именно такой позволяет лучше всего раскрыться вкусу завариваемого кофе и не будет просачиваться свозь металлическую сетку поршня. Для приготовления средней крепости напитка нужно соблюдать дозировку 6-7 грамм на 100 мл воды, это примерно полная чайная ложка. Сырье засыпаем в колбу френч-пресса и заливаем только-что закипевшей водой из чайника и перемешиваем напиток. Заваривается кофе в течении 4 минут, после чего нужно надавить на пресс (шомпол) и разливать по чашкам.
Когда все сделано правильно, то в чашке будет наблюдаться небольшая легкая пенка, а вкус будет без горчинки.
Кофе в френч-прессе готовится методом отстаивания, а не заваривания, поэтому вкус конечно будет отличатся от восточного, немного ярче выражена кислинка.
Заварник френч-пресс это довольно универсальная вещь – в хозяйстве зачастую эту посудину используют для приготовления чая, травяных настоек. Хороший выбор этого кухонного аксессуара по самым низким ценам предлагает интернет-магазин leton.com.ua – на сайте можно подобрать модели на любой вкус. Для себя можно выбрать как бюджетные варианты в бакелитовом корпусе, так и презентабельные металлические.
И помните, что красивая подача напитка с помощью френч-пресса всегда будет кстати на обеденном столе!
