Медики предупреждают: некоторые фрукты и ягоды ни в коем случае нельзя употреблять с косточками. Конечно, если вы нечаянно проглотили косточку – ничего страшного, но иногда люда преднамеренно едят их, считая это полезным. Так какой же список запрещенных фруктов и ягод был составлен врачами?
Как сообщает Plitkar со ссылкой на rbc.ua, любители абрикосовых косточек, а также слив, вишни, черешни и персиков должны задуматься. Именно эти фрукты попали в черный список. Конечно, косточки этих плодов твердые, но некоторые любят раскалывать их, чтобы достать сердцевину. Но, абрикосовые косточки – это далеко не заменитель миндаля. В них содержится большое количество амигдалина. Под действием желудочного сока это вещество высвобождает токсичные цианиды (соли синильной кислоты). Одна косточка – это ничего страшного, но большое количество съеденных косточек может быть чревато нарушениями функций ЦНС, дыхательной системы, а также сердца и сосудов. Абрикосовых косточек достаточно пятьдесят грамм, чтобы произошло отравление.
Медики также отметили, что в настойках на ягодах с такими косточками также есть опасное вещество, потому желательно их удалять перед приготовлением. Также не стоит есть косточки яблок, груши, айвы. Они также содержат амигдалин, но в меньшем количестве. Для отравления нужно съесть около двадцати крупных плодов, а это вряд ли кому-то по силе.
Какие косточки можно есть? Косточки цитрусовых, дыни, граната, винограда, киви, арбуза, крыжовника, барбариса, калины, облепихи, шиповника, черемухи, боярышника, кизила.
Ранее мы сообщали о том, что врачи назвали самые полезные овощи и фрукты для зрения
