Ученые из США пришли к выводу, что сахар негативно влияет на развитие умственных способностей у детей. Установлено, что систематическое его употребление имеет негативный эффект для ребенка. Для исследования были использованы лабораторные молодые крысы, которым выдавался 11% раствор сахара – это сопоставимо с сахаросодержащими напитками. После этого животные должны были выполнить тесты для измерения эпизодической контекстной памяти.
Как сообщает Plitkar со ссылкой на Лента, ученые отметили, что у подопытных, которые потребляли сахар, стала нарушаться способность различать новые объекты для определения контекста. А крысы, которые не употребляли сахарный раствор, с легкостью справлялись с этой задачей. Как оказалось, при употреблении сахара в кишечном микробиоме повышается уровень бактерий Parabacteroides.
Именно эти бактерии вызывают у человека болезни, которые могут нарушать работу мозга и негативно сказываться на развитии умственных способностей. Ученые намереваются провести дополнительные исследования, чтобы понять, каким образом бактерии в кишечнике могут сказываться на работе головного мозга. Но, точно ясно, что детям следует как можно меньше употреблять сахаросодержащих продуктов, в том числе и сладкие газированные напитки. А лучше отказаться от них совсем. Ранее мы писали о том, что этот продукт увеличивает риск развития сердечных заболеваний на 50%