Підвищений рівень холестерину є одним із факторів ризику розвитку серцево-судинних захворювань. Водночас правильне харчування може позитивно впливати на ліпідний профіль і допомагати підтримувати здоров’я серця. Фахівці рекомендують регулярно включати до раціону продукти, багаті на клітковину, рослинний білок та корисні жири, пише Plitkar з посиланням на Eating Well.
Квасоля
Квасоля є одним із найкращих джерел рослинної клітковини та білка. Дослідження показують, що її регулярне вживання може сприяти зниженню загального холестерину та рівня «поганого» холестерину (ЛПНЩ). Квасолю легко додавати до салатів, супів або овочевих страв.
Насіння чіа
Незважаючи на невеликий розмір, насіння чіа містить багато розчинної клітковини. Вона уповільнює травлення, допомагає довше зберігати відчуття ситості та підтримує нормальний рівень холестерину. Чіа чудово поєднується з йогуртом, кашами, смузі або домашніми десертами.
Вівсянка
Овес багатий на бета-глюкан – особливий вид розчинної клітковини, який сприяє виведенню надлишку холестерину з організму. Регулярне вживання вівсяної каші на сніданок може стати простим способом підтримати здоров’я серця.
Сочевиця
Сочевиця містить багато клітковини, рослинного білка, а також природні сполуки – сапоніни та рослинні стероли. Вони допомагають підтримувати нормальний рівень холестерину та роблять цей продукт чудовим доповненням до здорового раціону.
Волоські горіхи
Волоські горіхи є цінним джерелом омега-3 жирних кислот рослинного походження. Вони сприяють підтримці здоров’я серцево-судинної системи та можуть допомагати знижувати рівень ЛПНЩ. Достатньо невеликої жмені горіхів на день, щоб отримати корисні жири.
Збалансоване харчування, достатня кількість овочів, бобових, цільнозернових продуктів і горіхів у поєднанні з фізичною активністю допомагають підтримувати нормальний рівень холестерину. Якщо ж показники залишаються високими, варто звернутися до лікаря для обстеження та отримання індивідуальних рекомендацій.
Нагадаємо, ми раніше розповідали, чи варто приймати полівітаміни: дослідження відкриває невтішну правду.