Огуречный рассол хорош не только сутра после праздников. Хорошие хозяйки точно знают, что его нельзя выливать, и применяют его не только на кухне. Осень и зима – пора, когда мы достаем из погребов всю консервацию, которую заготавливали летом. Мы расскажем, где можно применить огуречный рассол. Выливать его точно не нужно!
Как сообщает Plitkar со ссылкой на ukr.media, рассол может стать прекрасным заменителем уксуса. Попробуйте заменить рассолом уксус в других блюдах, и вы заметите преображение вкуса. К примеру, рассол можно использовать в качестве заправки к салатам, некоторым супам, и даже в мариновании капусты.
Огуречный рассол может стать повторным маринадом. После того, как в банке не осталось ни одного огурца, порежьте морковь и поместите ее в рассол. Через несколько дней достаньте банку из холодильника, и наслаждайтесь вкусной закуской. Красный лук, замоченный в таком рассоле, станет также очень вкусным.
Идеально огуречный рассол подходит в качестве маринада для мяса. Такое мясо станет мягким и нежным. Добавьте в рассол чеснок, перец и горчицу, нанесите смесь на мясо и оставьте на пару часов. Пальчики оближешь! Также птица в таком рассоле с добавлением капли молока будет очень нежной. Мясо нужно мариновать всю ночь.
Пить рассол можно не только с похмелья, но и после тяжелых физических нагрузок (в нем много электролитов, которые помогут при обезвоживании), рассол снижает спазмы у женщин во время ПМС, помогает от изжоги, оказывает слабительный эффект.
Рассол можно использовать для чистки кастрюль и решеток для гриля, поддонов духовки. Следует нанести его, подождат немного, и тогда остатки прилипшей еды без труда можно будет удалить с поверхности.
Огуречный рассол можно использовать в качестве удобрения, в нем есть калий. Помимо этого, гортензии и рододендроны любят кислую почву, потому рассол для полива таких цветов просто идеален. Нужно добавлять немного рассола в воду для полива, и состояние цветов улучшится.
Также мы сообщали о том, что не стоит сливать воду после варки картофеля: она еще вам пригодится, и вот где