Разогревать вчерашнюю пиццу может показаться бесполезным занятием. Обычно разогретая пицца теряет свою текстуру и вкус, становясь либо сухой и жесткой, либо размокшей и бесформенной. Но есть эффективный способ разогреть вчерашнюю пиццу без микроволновки.
Как сообщает Plitkar со ссылкой на «Обозреватель», шеф-повар Дом Мелье в своем TikTok поделился секретом — разогревать пиццу следует на сковороде. По мнению эксперта, микроволновка делает пиццу резиновой, а духовка -, хрустящей и пересушенной. Чтобы вернуть пицце свежий вид и вкус, положите кусок на хорошо разогретую сухую сковороду, накройте крышкой и оставьте на одну минуту.
Затем добавьте немного воды на сковороду, не касаясь пиццы, и снова накройте крышкой. Дождитесь, пока сыр растает – это займет около 3-4 минут.
Напомним, ранее мы рассказывали, как вернуть белоснежный вид обуви: практические советы и лайфхаки по чистке.