История классического рома насчитывает несколько веков. Изготавливают его по традиционной технологии, с некоторыми вариациями у разных производителей. Отличия в основном касаются сырья, процесса дистилляции, срока выдержки и емкостей, в которых созревает напиток. Старые сорта рома хорошо известны и привычны потребителям. Поэтому производители находятся в постоянном поиске рецептов, которые смогут приятно удивить ценителей.
Одна из таких находок — пряный ром, в состав которого входят различные добавки:
- ваниль;
- корица;
- гвоздика;
- перец;
- анис.
Добавление специй и пряных трав снижает крепость напитка, дает экзотический аромат и пикантный вкус. Если в прошлом веке такой алкоголь считался новаторским, то сейчас даже именитые бренды выпускают ромовые напитки с отметкой Spiced. Выбор на рынке достаточно большой, но есть несколько фаворитов, которые стоит попробовать
Lamb’s Spiced
Ромовый напиток цвета янтаря впечатляет сладковатым ванильно-карамельным вкусом с легким оттенком сахарного тростника. Очень вкусный как в чистом виде, так и в составе коктейлей. По характеристикам и цене он идеально подходит для первой встречи с алкоголем этого вида. Точно узнать, сколько стоит ром Lamb’s, можно на Маудау. Отличительная особенность этого бренда — граненая бутылка, которую удобно класть на бок при перевозке или хранении. Благодаря такой форме, она не скатывается, лежа на боку.
Dead Man’s Fingers Spiced
Флагман эпатажной линейки ромовых напитков с разными вкусовыми добавками под зловещим названием «Пальцы мертвеца». Полный ассортимент можно найти на MAUDAU в соответствующем разделе каталога. Пряный ром создали в 2015 году в Великобритании. По легенде, мрачное название он получил в британском баре, где самым популярным блюдом в меню были крабы. Пальцы мертвеца — это всего лишь крабовые жабры похожей формы. Они считаются смертельно опасными, поэтому на этикетке изображен человеческий череп.
У каждого напитка серии свой цвет, который вызывает ассоциации с его вкусом. Ромовый напиток Dead Man’s Fingers Spiced выпускают в непрозрачной черной бутылке. Сделав глоток можно ощутить вкус черного перца, мускатного ореха, а также оттенки сушеного винограда, апельсина и ананаса. В аромате преобладает карамель и ваниль с едва уловимыми ореховыми и цитрусовыми нотками. Ценители рекомендуют пить ромовый напиток с долькой лимона.
Sailor Jerry Spiced
Довольно крепкий (40%) ромовый напиток с пряностями назвали в честь известного мастера тату, который носил прозвище «Моряк Джерри». Базовый ром производят по традиционной технологии, а затем добавляют точно отмеренное количество натуральных ингредиентов. Полученный напиток имеет вкус корицы, черного перца и мускатного ореха, оттененный сладкой ванилью. Отличительная особенность — длительное послевкусие с оттенком ириса.
Маркет алкогольных штук Маудау предлагает и другие сорта пряного рома. Все они имеют уникальные характеристики вкуса и аромата.