Некоторые считают, что завтрак – главный прием пищи, а все остальное не так важно. Но многие диетологи уверены, что ужин – такой же важный прием пищи, как и другие. Нужно знать несколько нюансов, на какие продукты обращать внимание, если хочется похудеть.
Например, многие считают, что омлет на завтрак – идеальная пища. Но лучше яйца оставить на вечерний прием пищи, они являются актуальным источником аминокислот. А вот гречневую кашу и салат лучше кушать на завтрак, ведь зерна гречки являются источником медленных углеводов, которые дадут человеку заряд на весь день. В таком случае лишний вес будет уходить быстрее, при том, что продукты не менялись.
Также желательно убрать из вечернего приема пищи жареную еду, а также продукты с содержанием быстрых углеводов и те, которые могут вызвать резкий скачок инсулина в крови. Стоит отказаться от красного мяса, а также субпродуктов (колбасы, ветчины, сосисок). И, конечно же, никаких вареников и пельменей, блинов. К нежелательным продуктам диетологи относят мясо птицы, красную рыбу, твердые сорта сыров и фасоль. Все это не стоит употреблять на ужин.
А что можно? Две трети тарелки овощей, которые подверглись термообработке (за исключением морковки, свеклы, картофеля, батата и тыквы). Одну треть тарелки должен занимать белок, например, белая рыба, морепродукты, мягкие сыры (например, моцарелла), яйца.
Желательно включить в вечерний рацион продукты, включающие в себя полезные жиры. Это может быть авокадо, растительное масло, семена, оливки.
А еще нужно стараться ужинать за три-четыре часа до сна, и порции должны быть не более 300г.
По материалам ELLE