Вітамін D відіграє ключову роль у підтримці імунітету, міцності кісток та правильного функціонування нервової системи. Хоча класичним лідером у народній медицині часто вважають сардини, існують інші види риби, які здатні забезпечити організм значно більшою кількістю цієї речовини.
За інформацією видання Verywellhealth, більшості дорослих людей необхідно споживати від 15 до 20 мікрограмів (що еквівалентно 600-800 МО) вітаміну D на добу, пише Plitkar. Дієтологи та медичні експерти виділяють чотири види риби, регулярне вживання яких допоможе швидко та смачно закрити добову потребу.
ТОП-4 види риби з рекордною кількістю вітаміну D
Дослідження показують, що жирна морська та річкова риба залишається абсолютним фаворитом за концентрацією цього нутрієнта. Ось як розподілилися місця серед лідерів:
- Райдужна форель. Справжній переможець рейтингу. Лише одна порція вагою близько 85 грамів здатна подарувати організму 16,2 мкг (645 МО) вітаміну D, що повністю покриває і навіть перевищує рекомендований мінімум.
- Лосось. Відомий делікатес майже не поступається лідеру. У аналогічній порції (85 г) міститься приблизно 14,2 мкг (570 МО) цінного елемента.
- Тунець. Окрім того, що тунець є потужним джерелом високоякісного білка для обіду чи вечері, 85 грамів цієї риби забезпечать вам 5,8 мкг (231 МО) вітаміну D.
- Оселедець. Доступний і корисний продукт замикає четвірку лідерів, пропонуючи 4,55 мкг (182 МО) важливого нутрієнта на порцію.
Що їсти, якщо ви не любите рибу: альтернативні джерела
Якщо рибні страви з’являються на вашому столі рідко, фахівці радять звернути увагу на продукти харчування, які штучно збагачують цим мікроелементом. До раціону варто додати:
- Збагачене коров’яче молоко та йогурти;
- Натуральний кефір та окремі види твердих сирів;
- Сухі сніданки (пластівці) та спеціальні сорти хліба;
- Апельсиновий сік із маркуванням «збагачений вітаміном D».
Важливо знати: Незначна кількість цієї речовини також присутня в курячих яйцях, свинині, а також у таких видах риби, як камбала та тілапія. Проте саме жирна риба залишається нативним та найбільш ефективним інструментом для профілактики дефіциту.
Нагадаємо, ми раніше розповідали, чи потрібно приймати вітамін D влітку: лікарі пояснили важливі нюанси.