Многие люди даже не задумываются о полезности хлеба. Однако в нем также может быть много минералов и витаминов. Далее мы вам расскажем, какой вид самый полезный.
Как сообщает Plitkar со ссылкой на сайт «Мета», хлеб не только утоляет голод, но и насыщает организм энергией. В этом продукте содержится много клетчатки, которая требуется для микрофлоры желудка. Кроме того в хлебе много витамина В, Е, А и Н, йода, кремния и насыщенных жирных аминокислот. Тем не менее злоупотреблять этим продуктом не стоит, так как это может привести к лишнему весу.
Самым полезным является цельнозерновой хлеб. В нем сохранена оболочка зерна, в которой содержатся полезные витамины и вещества. Такой продукт будет еще более питательным, если он будет с добавлением орехов, семечек, круп или сухофруктов. Также более полезным будет хлеб из муки грубого помола, а не из высшего сорта.
При приготовлении черного хлеба используется ржаная мука, которая имеет более грубый помол и поэтому он сохраняет больше полезных веществ. Черный хлеб менее калорийный, в отличие от белого и поэтому его часто рекомендуют во время диет. При покупке обращайте внимание на состав, так вы будете знать все полезные элементы, которые он содержит.
Ранее мы писали, почему не стоит покупать нарезанный хлеб.