Новий тиждень на кухні «МастерШеф-17» довів: ерудиція та найкращі продукти – це ще не гарантія перемоги. Випуск видався багатим на парадокси: команда, що домінувала в інтелектуальному двобої, опинилася за крок до вильоту, а битва «чорних» стала справжнім фізичним випробуванням, пише plitkar з посиланням на СТБ.
Кулінарний квіз: ерудиція проти практики
Випробування розпочалося з «продуктової лавки», де інгредієнти здобували знаннями. Капітанами стали «відмінниці» проєкту – Юля, Ганна та Каріна.
Результати квізу:
- Червона команда (Юля) стала абсолютним лідером завдяки Денису, який дав 9 правильних відповідей. Це дозволило «червоним» першими обирати найкращі продукти на кожному етапі.
- Синя команда (Каріна) та Жовта команда (Ганна) мали значно скромніший вибір.
- В’ячеслав вкотре опинився на балконі, не проявивши себе в інтелектуальній битві.
Головний інгредієнт – мізки
Учасникам випало готувати класику французької кухні, де зіркою мали стати мізки. Більшість кулінарів вперше працювала з цим субпродуктом, що призвело до неочікуваних результатів.
- Сині (Переможці): Ризикнули та приготували пате в кістці. Судді були в захваті від поєднання смаків. Ектор та Володимир Ярославський одностайно поставили високі бали.
- Жовті: Смажені мізки в гірчиці отримали схвальні відгуки, попри претензії до сируватого гратена.
- Червоні (Поразка): Маючи найкращі продукти, команда сфокусувалася на презентації та м’ясі, засунувши головний інгредієнт на другий план. Результат – недосмажені мізки та вердикт «сирий продукт» від Ольги Мартиновської.
Битва чорних фартухів: +20 кг виклику
Конкурс на виживання став тестом на фізичну витривалість. Кожному учаснику одягнули обтяжувачі на руки та ноги – загалом додаткові 20 кг ваги. В таких умовах за 60 хвилин потрібно було приготувати ресторанну страву.
Рандомний розподіл завдань:
- Ганна працювала з акулою та чорною редькою.
- В’ячеслав намагався приборкати устриці з гранатом.
- Денис експериментував із курячими лапками та емульгуванням.
- Інна готувала камбалу у фритюрі, а Ігор – фазана з попкорном.
Вердикт суддів: хто покинув МастерШеф-17?
Попри складність і роботу під вагою обтяжувачів, учасники показали гідний рівень. Найкращими стали Юля та Микита. Хоча були зауваження до сухості фазана в Ігоря та текстури лапок у Дениса, помилки не були фатальними.
Головна сенсація вечора: судді прийняли рішення, що цього разу проєкт не залишив ніхто. Усі учасники отримали шанс продовжити боротьбу, проте напруження в колективі лише зростає.
Нагадаємо, ми раніше розповідали, як пройшов 13 випуск МастерШеф-17: список учасників у чорних фартухах та ім’я переможця випробування.