Як повідомляє Health, ківі містить клітковину, вітамін C та інші речовини, які можуть підтримувати травлення й регулярну роботу кишечника. Дослідження також пов’язують систематичне вживання цього фрукта з полегшенням закрепів і зменшенням дискомфорту в животі.
Найбільшу користь організм отримує від цілих плодів, оскільки соки майже не містять харчових волокон. Водночас додавати ківі до раціону потрібно поступово, особливо людям, які раніше вживали мало рослинної їжі, пише Пліткар.
Чому ківі допомагає під час закрепів
Ківі містить розчинну та нерозчинну клітковину. Розчинні волокна поглинають воду й утворюють у травному тракті гелеподібну масу, яка сприяє м’якшому проходженню кишкового вмісту.
Нерозчинна клітковина збільшує об’єм калових мас і стимулює перистальтику. Сам фрукт також містить значну кількість води, що додатково допомагає підтримувати нормальну консистенцію випорожнень.
Під час міжнародного рандомізованого дослідження учасники з функціональним закрепом та синдромом подразненого кишечника із закрепом протягом чотирьох тижнів їли по два зелені ківі на день. У них зафіксували збільшення кількості повних самостійних випорожнень щонайменше на 1,5 раза на тиждень і покращення загального комфорту травлення.
Як діє фермент актинідин
Зелені сорти ківі містять актинідин — фермент, здатний розщеплювати деякі харчові білки. Він може доповнювати роботу природних травних ферментів і полегшувати перетравлення м’яса, молочних продуктів, сої та інших білкових продуктів.
Найбільша активність актинідину характерна для зеленого ківі. У золотистих сортах його значно менше, хоча вони також залишаються джерелом клітковини та вітаміну C.
Водночас значна частина досліджень впливу актинідину на перетравлення білків проводилася в лабораторних умовах. Тому ківі не варто розглядати як заміну лікуванню захворювань шлунково-кишкового тракту або ферментним препаратам, призначеним лікарем.
Скільки ківі можна їсти щодня
Єдиного найкращого часу для вживання ківі дослідники не визначили. Фрукт можна додавати до сніданку, перекусу чи вечері залежно від особистих уподобань і реакції травної системи.
Одного ківі на день достатньо, щоб помітно збільшити надходження вітаміну C і клітковини. У дослідженнях, присвячених полегшенню закрепів, учасники переважно вживали по два плоди щодня.
Людям, у раціоні яких раніше було мало клітковини, варто починати з одного плода. Різке збільшення кількості фруктів може спричинити здуття, посилене газоутворення або надто швидку роботу кишечника.
Як правильно додавати ківі до раціону
Для підтримання травлення варто дотримуватися кількох правил:
- починати з одного ківі на день і стежити за самопочуттям;
- пити достатньо води, необхідної для роботи клітковини;
- вживати цілі плоди замість відтиснутих соків;
- поєднувати ківі з ягодами, бананами та іншими фруктами;
- не збільшувати порцію, якщо з’явилися біль, діарея чи сильне здуття.
Регулярне вживання ківі може стати частиною збалансованого раціону, однак не повинно бути єдиним джерелом клітковини. Для кишкової мікрофлори важливе різноманіття овочів, фруктів, бобових, цільнозернових продуктів, горіхів і насіння.
Кому потрібно бути обережним
Ківі може спричиняти алергічну реакцію, зокрема свербіж або набряк у роті, висипання та утруднене дихання. За появи виражених симптомів необхідно відмовитися від фрукта та звернутися по медичну допомогу.
Людям із порушеним контролем рівня цукру в крові варто починати з одного плода й спостерігати за реакцією організму. Обережність також потрібна за схильності до діареї або загострення захворювань травної системи.
Ківі не слід використовувати для самостійної заміни проносних або інших призначених препаратів. Змінювати схему лікування закрепу можна лише після консультації з лікарем.
Нагадаємо, раніше ми писали про продукти, які регулярно вживають багато людей, але вони можуть підвищувати ризик розвитку деяких онкологічних захворювань.