Клетчатка представляет собой волокна, они являются полисахаридами. Эти сложные углеводы благотворно влияют на перистальтику ЖКТ, улучшают метаболизм, очищают сосуды от холестерина и нормализуют уровень инсулина в крови. Но как дозировать прием клетчатки для того, чтобы она благотворно влияла на работу организма? На этот вопрос ответила доктор общей практики, диетолог Екатерина Толстикова.
Как сообщает Plitkar со ссылкой на ELLE, врачи считают, что клетчатка очень позитивно влияет на человеческий организм, а благотворнее всего – на микробиом кишечника. Если в каждодневный рацион не входят продукты, богатые клетчаткой, то можно использовать готовый вариант. Клетчатка продается в порошкообразном состоянии, и ее легко добавлять в блюда.
Нужно отметить, что употребление порошков имеет как плюсы, так и минусы. Плюс – постоянное наличие клетчатки в рационе, несмотря на то, что употребляется. Минус – клетчатка, которая присутствует непосредственно в продуктах, намного полезнее, нежели порошкообразная.
Потребность в клетчатке для взрослой женщины — порядка двадцати пяти грамм, для мужчины — тридцать пять грамм в сутки. Если рацион питания сбалансирован, то в дополнительном употреблении клетчатки надобности нет. Клетчатку в порошке стоит дозировать — не более двадцати грамм в сутки, и обязательно следить за употреблением воды. Если воды будет недостаточно – это приведет к запору, понизится уровень микроэлементов в организме, могут возникнуть воспалительные процессы.
Из этого можно сделать вывод: если рацион питания полностью сбалансирован, то в дополнительной клетчатке он не нуждается.