Иногда для приготовления одного блюда требуется несколько разных кухонных принадлежностей. Это занимает много времени и к тому же приводит к образованию грязи на кухне. Поэтому тем, кто любит готовить или хорошо поесть, стоит подумать о приобретении мультиварки.
Что такое мультиварка?
Мультиварка — это многофункциональное устройство, которое может заменить духовку, блендер, кастрюлю, пароварку или даже хлебопечку. В нем можно варить, запекать, нагревать, тушить, жарить и даже замешивать тесто. Оно подходит для супов, мясных блюд, десертов, пасты и рагу. Что немаловажно, несмотря на такой способ приготовления, блюда сохраняют свои вкусовые качества и пищевую ценность.
Мультиварка похожа на кастрюлю, но в отличии от нее подключается к электросети и оборудована программатором. Самыми популярными на нашем рынке являются мультиварки Тефаль и мультиварки Ротекс. Эти устройства не займут много места на кухонном столе, поэтому их можно покупать даже для маленьких кухонь. Чистка мультиварок также не составляет особой проблемы, так как их чаши можно мыть в посудомоечной машине.
Какие функции есть у мультиварки?
Кроме того, что вы можете использовать мультиварку для готовки блюд, а также точного измерения и смешивания ингредиентов основных блюд или десертов, она также позволяет:
- жарить (в том числе, и как во фритюрнице);
- готовить на пару;
- тушить;
- готовить пресервы;
- готовить любые десерты;
- подогревать пищу;
- сохранять еду теплой;
- запекать мясо, рыбу и др.;
- выполнять медленное приготовление.
Также у разных устройств есть и разные функции:
- возможность ручного выбора температуры и прочих параметров;
- отсрочка запуска;
- таймер, позволяющий разогреть еду в любое время;
- самоочистка;
- голосовая помощь для слабовидящих;
- ЖК-дисплей для удобства эксплуатации.
Чаша мультиварки имеет специальное антипригарное покрытие, поэтому на ее дне не остается кусочков пищи и они не подгорают.
Что нужно учитывать при покупке мультиварки?
Прежде чем решить, стоит ли покупать мультиварку, следует подумать, какими характеристиками должно обладать хорошее многофункциональное устройство. В первую очередь стоит обратить внимание на:
- мощность оборудования (чем она выше, тем быстрее достигает нужной температуры, и меньше времени уходит на приготовление еды);
- вместимость чаши (зависит от того, на сколько человек будет готовиться блюдо);
- дополнительные параметры и возможности;
- тип отображения программ;
- наличие функции самоочистки;
- количество программ приготовления;
- возможность ручной регулировки параметров;
- дополнительная комплектация (например, книга рецептов, кухонные весы и т. д.).
Выбирая мультиварку, стоит учитывать ее размеры и адаптировать их под размер столешницы. Также рекомендуется ознакомиться с отзывами о моделях устройств, которые доступны на различных сайтах.